BISTROT RÉMY

Mousse de vainilla, gelificat de gerds, bescuit de xocolata i streussel d´ametlles.

El bistrot Rémy és una mousse plena de contrastos i sorpresas. La mousse de vainilla està feta amb vainilla natural bourbon de Madagascar i la seva dolçor i  el sabor lacti combina amb la planxa de xocolata i l´acidesa dels gerds. La sorpresa ens la dona la base molt cruixent d´streussel d´ametlles