TIRAMISÚ

Bescuit blanc banyat amb almívar de cafè i marsala i crema de mascarpone.

El tiramisú és un clàssic de la pastisseria Italiana.Està format per un bescuit blanc que absorbeix l´almívar amarg i contunent de cafè i Marsala (vi de postre típic del sur d´Itàlia) La crema de mascarpone rebaixa l´amargor de l´almívar i fusiona els dos sabors a la perfección. El cacau en pols és el toc final  per assolir un tiramisú perfecte.