• PUR CARIB

    PUR CARIB

    Para amantes del chocolate. El chocolate Pur Caraïbe es un chocolate de la casa Valrhona del grupo “Grand Cru” que…

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  • BOSC TROPICAL (de Mayo a Octubre)

    BOSC TROPICAL (de Mayo a Octubre)

    Mousse de mango-pasión, dacquoise y esponjoso de coco y bizcocho de menta y albahaca. En esta mousse encontramos la acidez…

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  • CORAIS (de Mayo a Octubre)

    CORAIS (de Mayo a Octubre)

    Mousse de Lima, gelificado de mandarina-pasión y streussel de chocolate. El Corais es una elaboración  muy refrescante,  ideal para la…

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  • BISTROT RÉMY

    BISTROT RÉMY

    Mousse de vainilla, gelificado de frambuesa, bizcocho de chocolate y  Streussel de almendra. El Bistrot Rémy es una mousse llena…

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  • LEBLON (De Mayo a Octubre)

    LEBLON (De Mayo a Octubre)

    Bizcocho de coco y almendra, cremoso de vainilla, gelificado de mandarina-pasión y mousse de coco-piña con trocitos de piña natural.…

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  • OPERA (de Octubre a Mayo)

    OPERA (de Octubre a Mayo)

    Mousse de nata y chocolate con café. La Opera es un pastel internacional, está formado por un bizcocho de almendras…

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  • MOUSSE DE FRESA

    MOUSSE DE FRESA

    Bizcocho genovesa, mousse y gelificado de fresas naturales. Esta mousse está elaborada con fresas naturales y es muy suave. Encontramos…

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  • TIRAMISÚ

    TIRAMISÚ

    Bizcocho blanco bañado con almíbar de café y marsala y crema de mascarpone. El tiramisú es un clásico de la…

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  • VANDICH

    VANDICH

    Bizcocho sacher con cremoso de frambuesa y mousse de chocolate de leche. No contiene gluten Aunque hay pocos ingredientes el…

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  • MOUSSE DE MOJITO

    MOUSSE DE MOJITO

    Hemos transformado uno de los cocktails más famosos en una sorprendente mousse. No contiene gluten. Los ingredientes del mojito los…

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  • MOUSSE DE CHOCOLATE CRUJIENTE

    MOUSSE DE CHOCOLATE CRUJIENTE

    Bizcocho sacher con mousse de chocolate (60% cacao) y praliné de avellana crujiente Una mousse de chocolate apta para todos…

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  • MOUSSE DE CREMA CATALANA Y CHOCOLATE

    MOUSSE DE CREMA CATALANA Y CHOCOLATE

    Bizcocho sacher con mousse de crema catalana y mousse de chocolate (64% de cacao). No contiene gluten. Esta mousse está…

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